Produk Rekayasa Genetik (PRG) ialah organisme yang telah mengalami modifikasi genetik dengan menggunakan teknologi DNA rekombinan atau rekayasa genetik.

Teknologi rekayasa genetik dapat diterapkan pada tanaman, hewan, ikan, dan jasad renik. Tanaman PRG ialah tanaman yang dihasilkan dari penerapan teknik rekayasa genetik. Hewan PRG ialah hewan yang dihasilkan dari penerapan teknik rekayasa genetik, sebagian besar atau seluruh hidupnya berada di darat. Ikan PRG ialah sumber daya ikan dan spesies biota perairan lainnya yang sebagian besar atau seluruh daur hidupnya berada di air yang dihasilkan dari penerapan teknik rekayasa genetik. Sementara itu, jasad renik PRG ialah jasad renik yang dihasilkan dari penerapan teknik rekayasa genetik (Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 21 Tahun 2005).